隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于吃喝玩樂(lè)這方面也是變著法折騰，就拿吃來(lái)說(shuō)吧，現(xiàn)在的人們對(duì)于食物的要求已經(jīng)不再局限于好吃了，而是要在好吃的前提下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，健康才行。于是現(xiàn)在有些人就喜歡為自己定制健康營(yíng)養(yǎng)餐，那么營(yíng)養(yǎng)套餐定制需要考慮哪些問(wèn)題呢?

第一，需要尊重營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本原則，也就是說(shuō)適合所有人的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本要求，如一些經(jīng)過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證發(fā)表的營(yíng)養(yǎng)搭配套餐或者營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)餐。

第二，需要尊重季節(jié)變化，因?yàn)槊總€(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)，健康營(yíng)養(yǎng)餐定制也需要根據(jù)季節(jié)的變化來(lái)挑選合適的食材。

第三，還尊重每個(gè)人的身體機(jī)能的差異：每個(gè)人的體質(zhì)是不同的，所以健康營(yíng)養(yǎng)餐定制也是因人而言的，就像有些人對(duì)一些食材過(guò)敏，即使那個(gè)食材營(yíng)養(yǎng)再豐富也是不可以搭配在套餐里的。

第四，需要針對(duì)性的進(jìn)行養(yǎng)生，這種情況是根據(jù)患病的人的患病情況來(lái)定的，因?yàn)槊恳环N病都有各自的特點(diǎn)，要針對(duì)性的進(jìn)行健康營(yíng)養(yǎng)餐定制才行。

說(shuō)了這么多理論上的知識(shí)，想必也不是很好懂，打個(gè)比方您就明白了。比如說(shuō)：我們都知道，早餐是一天之中重要的一餐，經(jīng)過(guò)了一晚上的消耗，在早上人提需要的就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，這也是好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)機(jī)。那么我們應(yīng)該如何進(jìn)行健康營(yíng)養(yǎng)餐定制才能達(dá)到合理的膳食平衡呢?下面就讓小編給你一個(gè)示范一個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)配餐的好方案吧!

在早上的時(shí)候，我們可以選擇一些含碳水化合物能量來(lái)源的食物：比如饅頭，包子之類(lèi)的東西;其次我們可以給身體補(bǔ)充一點(diǎn)蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)。比如：雞蛋，雞肉，火腿之類(lèi)的食物。我們晚上消耗的基本上是鈣元素，所以，我們可以在早上喝一杯熱牛奶，豆?jié){之類(lèi)的飲品也是很好的。另外，一些人體必需的微量元素也是不可缺少的，我們可以吃一些水果或者蔬菜。比如：胡蘿卜，西紅柿等等。

湖南合紅餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理承包工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位員工食堂（大、中、?。?。具有出色的后勤管理，出色的膳食管理，出色的衛(wèi)生管理。

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